Pas évident de trouver une brasserie artisanale à proximité de Sarrebourg qui produit une bière authentique. Du choix des ingrédients jusqu’à la fermentation, la naissance d’une bonne bière est un travail minutieux. Un travail pris très à cœur à la Brasserie des Éclusiers.
Pour savourer des ingrédients de qualité
Ils sont au nombre de 4. Ces ingrédients sont choisis avec soin par des professionnels attentifs. À la Brasserie des Éclusiers, on considère cette étape comme primordiale dans la fabrication de bières. L’eau, élément principal, est issue d’une source au PH idéal. Le malt, le houblon et les levures qui y sont ajoutés sont sélectionnés avec minutie par des passionnés consciencieux. Ces ingrédients réunis offrent un goût subtil et profond pour rassasier tous les palais.
Pour profiter d’une fabrication de bières authentiques
Bien loin des bières préparées à la chaîne, les bières artisanales sont produites dans le respect des procédés traditionnels. Le brassage permet de libérer les substances essentielles du malt. De la quantité et de la qualité de ce malt dépendront le degré d’alcool et la couleur de la bière. La Brasserie des Éclusiers met un point d’honneur au bon déroulement de cette étape autant qu’à la fermentation qui lui succède. C’est ainsi que nous parvenons à fabriquer des bières locales d’exception.
Pour valoriser le circuit court inhérent aux bières locales
Une bière artisanale et locale est singulière car elle est conçue uniquement dans une brasserie particulière. En choisissant les boissons d’un brasseur particulier, vous privilégiez le circuit court. C’est d’ailleurs dans l’idée de favoriser le développement d’un commerce à échelle humaine que s’est créée la Brasserie des Éclusiers. Directement liés au consommateur, nous restons à l’écoute des amateurs de bière locale pour leur offrir le meilleur.
Si l’envie vous prend de déguster les bières d’une brasserie artisanale à proximité de Sarrebourg, n’attendez pas ! Contactez la Brasserie des Éclusiers !
